Zeytinyağlı tumbet, Türkiye’de oldukça yaygın olarak yapılan ve sıcacık servis edilen bir tariftir. Lezzetli bir meze veya ara sıcak olarak servis edilebilecek bu muhteşem tarif, zeytin yağının lezzetli tatları ile herkesi kendisine hayran bırakacaktır.
Zeytinyağlı tumbetin malzemeleri
– 2 adet orta boy patates
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Yarım demet maydanoz
Yapılışı
1. Patatesleri haşlayarak ya da yağda kızartarak pişirin. Patatesleri: kabuğunu soyun, orta boy küpler halinde doğrayın.
2. Bir tencereye haşlanmış patatesleri alın. Tencereye tuz ve salça ilave ederek karıştırın. Tencereyi 10 dakika kadar pişirin.
3. Ayrı bir tavaya zeytinyağını ilave edip ısıtın. Hazırladığınız patatesleri tavaya alın ve üzerine maydanozu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kadar karıştırarak pişirin.
4. Zeytinyağlı tumbetiniz tüm malzemelerin lezzetli tatlarıyla her yerde olumlu tepkilere neden olacak. Afiyet olsun!