Tumbet, Kuzey Afrika çizgisine denk gelen bir Güney Avrupa mutfağı olan Korsika ve İspanya’dan etkilenmiş olan, muhteşem tatlar sunan bir lezzet. Tumbet, muhteşem deneyimler yaşatacak bir karışımın tek ürünüdür; sıcağından mis gibi arpacık ve baharat kokusunun zengin tadının tadını çıkartın.
Tumbet tarifi, basit ama aromatik yapısıyla çeşitli pişirme tekniklerini kullanarak senin için enfes bir yemek ortaya çıkarmanın yoludur. Sebzelerinin tercih edilmesi, ancak sebze olmaksızın et veya balık eklenebilir. Sebzeler doğranır ve keskin bir bıçakla doğranır. Bir tencerede, az miktarda hafif yağda sebzeler kavrulur. Sebzeler pişene kadar, tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ilave edilir. Sebzeler pişene kadar, tencereye orta ateşde kaynatılır.
Bir taşınma tenceresine ekleyin 1-2 bardak sıcak su veya et suyu. Un, şeker, tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ilave edilir. Sebzeler, unlu karışıma eklenir ve karıştırılır. Sebzelerin iyice karıştırıldığından emin olun. Sebzelerin kavrulmasını bitirdikten sonra, tencereye et (veya balık) ilave edilir.
Karışıma et eklendiğinde, hızlı pişirmek için tencerenin kapağı kapatılır ve et kavruluncaya kadar et yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Sebzeler ve et iyice pişene kadar tencere iyice karıştırılır.
Tumbet tarifi tamamlandığında tencere, tabağa alınır ve servis edilir. Eğer isterseniz, taze maydano ile süsleyebilirsiniz. Bu muhteşem lezzet, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
Tumbet, tatil menülerinde ve hafta sonu akşam yemeklerinde mükemmel bir lezzet. Yemek seviyelerinizi aşmak için, bu harika tarif keyifli bir yemek deneyimi sunar. Tumbet’in bu armoni ve hafiflik ile nefis tadını her zaman değerli ziyaretçilerinize sunabilirsiniz.