Fırınlanmış Tumbet tarifi, taze baharatlarla lezzetli bir Mutfak Akdenizi tadı verir. Tumbet, kızartılmış patates, kabak ve domatesin bir karışımı olarak tanımlanır. Bu basit tarif, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve lezzetli, sağlıklı bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Malzemeler:
2-3 orta boy patates, temizlenip, küp seklinde doğranır
2 orta boy kabak, ince kalınlıkta dilimlenir
3-4 adet domates, ince kalınlıkta dilimlenir
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
Tuz,i.
Hazırlama:
Bir tavaya yağ koyun ve ısıtın. İnce doğranmış patatesleri tavaya boşaltın ve hafif pembeleşene kadar kavurun. Kavurulmuş patatesleri bir tabağa alın.
Tavaya tekrar yağ koyun ve isıtın. İnce doğranmış kabakları ilave edin ve hafif kavurun. Patateslerin üzerine kabaklar ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Domatesleri de ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeler yoğunluk kazanana kadar karıştırın. Kekik, tuz veya diğer tatlandırıcıları ekleyin ve karıştırın.
Bir fırın tepsisine karışımı dökün ve 180 derecede fırında 30 dakika pişirin veya kızarana kadar pişirin. Fırınlanmış Tumbet tarifi, pişmiş olduğunda servis edilebilir.
Fırınlanmış Tumbet tarifini başlatmak için çok az malzeme gerektirir ve sonuç harika bir akşam yemeğidir. Bu akşam yemeğini severler için, özel tatlar ve kremalı soslar ekleyebilirsiniz.