Domates Soslu Tumbet, Afyonkarahisar’ın meşhur bir yemeğidir. Tam yağlı yağda pişirilmiş patates kızartması, sosu ile çok lezzetlidir. Domates sosu ile hazırlanan Tumbet, taze domates, soğan, sarımsak, tuz, biber ve domates salçasından oluşan oldukça basit bir tariftir.
Kızartılan patateslerin arasına sosu gezdirilir. Sos, besin değeri yüksek olan protein, karbonhidrat, yağ ve vitaminler içeren doğal malzemelerden yapılır. Böylece Tumbet, besin değeri yüksek ve lezzetli bir tarif olmuştur.
Tumbet, tek başına yemek olarak yenilebilirken, aynı zamanda misafirlere konuk ağırlamak için de ideal bir seçenektir. Yemek yapan kişi, istediği tatlandırıcıya da ekleyebilir. Diğer yandan, naylon poşetlerde veya ısıdışı poşetlerde satılan taze pilli biberler de eklenebilir.
Tumbet, zaman zaman domates salçasıyla da lezzetlendirilebilir. Domates salçası, düşük yağ, kalorisi az ve sağlıklı özelliğe sahip olan tam yağlı yağda pişirilmesi sayesinde kullanılır. Bununla birlikte, Tumbet, diğer lezzetli sürprizleri de içerebilir, örneğin, kaşar peyniri ile servis edilebilir.
Domates soslu Tumbet, hem sağlıklı bir seçim hem de çok lezzetlidir. Bu güzel tarife herkes denemelidir.